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    MENU QUINZAINE GASTRONOMIQUE DU GIENNOIS

    PRINTEMPS 2018

    Formule unique du 5 au 29 avril

    Au tarif de 56 €

    (boissons incluses : Cocktail + 2 verres de vin + eau minérale + café)

     

    Cocktail « maison» et amuse bouche

     

    Mise en bouche :

    Velouté d’orties aux coques, tuile parmesan et orties frites

     

    Entrée :

    Asperges rôties, spianata et haddock, ail des ours, vinaigrette de boutons floraux 

     

    Entr’acte :

    Sorbet fleur de pissenlit, jus acidulé à la rhubarbe

     

    Plat :

    Pintade rôtie, rizotto cresson/pleurotes, jus de volaille réduit

     

    Fromages :

    Fromage de vache affiné, pain grillé, jeunes pousses des prés à l’huile de sarriette

     

    Dessert :

    Soupe de fraises, sablé et glace à la menthe sauvage

     

    Café et douceurs

     

     

    Accord mets et vins :

    (Domaine Marrenon – AOC Luberon – Blanc et Rouge)

     

    Formule avec boissons sans alcool - 46 €

     

           Fermé dimanche soir, lundi et mardi

    CONTACT MAIL : lesrivesdeloizenotte@orange.fr